ALIMENTOS COMO INTRODUCIRLOS EN LOS BEBES

Muchas madres se preguntan como voy dándole los alimentos a mi niño?

Según la OMS ( Organización Mundial de la Salud) recomienda mantener la lactancia exclusiva  hasta los 6 meses de vida del bebe. A partir de aquí se recomienda introducir cereales sin gluten, normalmente mezclados con leche de inicio 6-8 meses.

Entre el 6º y 7º mes se introduce fruta como pueden ser ( manzana,pera,naranja y plátano) y verdura como ( patatas,zanahorias, puerros, calabacín, calabaza) conviene ir introduciéndolas una a una para ver si existe algún tipo de reacción.

Al 8º mes cereales con gluten

A partir del año introducir: fresas, melocotón, kiwi, piña y verduras como las espinacas y acelgas

La yema del huevo al 9º mes y la clara a partir del año.

Después de introducir la fruta y verdura empezaremos con el pollo y la ternera y un poquito más adelante pescado blanco como ( merluza, pescadilla y lenguado).

Sobre los 15 a 18 meses el pescado azul

Legumbres a partir del año al igual que la miel e intentar restringir los alimentos dulces
La leche de vaca retrasarla hasta el año y supervisada.

Toda la alimentación del bebe supervisarla con el pediatra.

TOMAS FALSAS DEL ALMUERZO DEL DÍA 1 NOVIEMBRE 2010. AL FINAL FOTO. SIN PALABRAS!!!

Al final el resultado solo la foto: Imposible grabar el vídeo!!!! jeje

PARA OPTIMIZAR NUESTRA COMPRA EN EL SUPERMERCADO FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

Para optimizar nuestra compra en el supermercado tenemos que comprar verduras y frutas de temporadas. Hoy comenzando el mes de Noviembre y uno de los meses donde más variedad de verduras vamos a encontrar. Os detallo todo lo que podéis comprar que seguro merece la pena en calidad-precio. La setas están en auge, los cardos, patatas, boniatos, cebollas, coles de Bruselas, endivias, escarolas, acelgas, nabos. En frutas tenemos las uvas y empiezan las mandarinas y naranjas.

Por ello os voy a recomendar para el desayuno. Tostada de tomate con nuestro té o café.

Os pongo las propiedades del mismo:

Energía [kcal] 22,17 Calcio [mg] 10,6 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,07


Proteína [g] 0,875 Hierro [mg] 0,7 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,04

Hidratos carbono [g] 3,5 Yodo [µg] 2,2 Eq. niacina [mg] 0,9

Fibra [g] 1,4 Magnesio [mg] 8,3 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,13

Grasa total [g] 0,21 Zinc [mg] 0,16 Ac. Fólico [µg] 28,8

AGS [g] 0,037 Selenio [µg] 0,985 Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0

AGM [g] 0,025 Sodio [mg] 9 Vit. C Ac. ascórbico [mg] 26,6

AGP [g] 0,1 Potasio [mg] 242 Retinol [µg] 0

AGP/AGS 2.70 Fósforo [mg] 24 Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg] 1302

(AGP + AGM)/AGS 3.38 Vit. A Eq. Retinol [µg] 217

Colesterol [mg] 0 Vit. D [µg] 0

Alcohol [g] 0 Vit. E Tocoferoles [µg] 0,89

Agua [g] 94

Aporte por 100 g de porción comestible Porción comestible % = 94 incluso 100% si lo comemos con piel.

Como podéis ver tiene Carotenoides ( vinculados a los mecanismos de prevención de la oxidación) por lo tanto es un gran antioxidante.
 
Sus propiedades son numerosas:
 
Para la vista, resistencia a las infecciones, hipertensión, diurético, antiinflamatorio y cicatrizante ( uso tópico)
 
Pero incluso como hoy es fiesta nos vamos a dar un lujo y le vamos a poner unas lonchitas de jamón serrano, pero finitas!!!!!

APRENDER A ADELGAZAR EN NAVIDADES. ALMUERZO 1

Mirando la tabla de calorías para ver que hacemos hoy de comer que esté bueno y tenga muy poquitas calorías, veo las Berenjenas. Así que vamos a hacer unas berenjenas al microondas. ¿ Por qué la berenjena? Porque es una gran fuente de potasio( mineral necesario  para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular) Es recomendada para reducir el colesterol, previene la arteriosclerosis, interviene en la respiración.

Ficha nutricional de la Berenjena por 100 g

Energía [kcal] 21,02 Calcio [mg] 16,39 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,038


Proteína [g] 1,25 Hierro [mg] 0,4 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,045

Hidratos carbono [g] 2,39 Yodo [µg] 1,44 Eq. niacina [mg] 0,75

Fibra [g] 2,5 Magnesio [mg] 10,84 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,075

Grasa total [g] 0,18 Zinc [mg] 0,22 Ac. Fólico [µg] 23,18

AGS [g] 0,034 Selenio [µg] 1 Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0

AGM [g] 0,016 Sodio [mg] 3 Vit. C Ac. ascórbico [mg] 5,87

AGP [g] 0,076 Potasio [mg] 210 Retinol [µg] 0

AGP/AGS 2.24 Fósforo [mg] 21 Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg] 50,64

(AGP + AGM)/AGS 2.71 Vit. A Eq. Retinol [µg] 8,44

Colesterol [mg] 0 Vit. D [µg] 0

Alcohol [g] 0 Vit. E Tocoferoles [µg] 0,03

Agua [g] 93,7


Como podeis ver es muy rica en agua, tiene muy pocas calorías y muchos nutrientes.

Os pongo a continuación la receta que he utilizado para que os salgan tan ricas como en el video

BERENJENAS AL MICROONDAS
Ingredientes para 1 persona:
- 1 Berenjena

- 1 lata de atún natural

- 2 lonchas de queso Light

- orégano
Elaboración:
Lavar bien la berenjena y hacerle unos cortes con el cuchillo. Meter en el microondas, 10 min darle la vuelta y otros 10 min. ( Al comerla con piel aumentamos la fibra)

Al sacar del microondas partir por la mitad y revolver el interior de la berenjena con atún ( se le puede mezclar un poco de tomate). Colocarle una loncha de queso Light a cada lado y esparcir un poco de orégano. Gratinar y servir.

OBJETIVO: COMO ADELGAZAR EN NAVIDADES. EL DESAYUNO

Os doy unas pequeñas indicaciones que no he dicho en el vídeo.

Los primeros 15 días vamos a intentar controlar los antojos eliminando en su mayor parte los hidratos de carbono, solo nos vamos a permitir el pan por la mañana, que como dice el refrán: DESAYUNA COMO UN REY Y CENA COMO UN MENDIGO lo vamos a llevar a cabo.

Desayuno:

Te o café con leche desnatada
Media tostada integral o normal de jamón york, o dos tostadas como me veis en el vídeo de pan de molde yo ultilizo multicereales por el tema de la fibra con jamón york y tomate, o media de aceite, o media de tomate. Como veis podéis elegir y se desayuna muy muy bien.!!!!!

Nota importante: El cuerpo del hombre tiene normalmente un 15% de grasa y en la mujer es normal que el 23% de su peso sea grasa. La mujer posee mayor cantidad de células adiposas que el hombre.  Si ambos consumen las mismas calorías la tendencia a engordar será mayor en la mujer que en el hombre.

En la fase de la premestruación el aumento de la hormona progesterona hace que la mujer tenga mas ganas de comer, y más tendencia a comer alimentos dulces debido a la disminución del nivel de azúcar en sangre. Ojo con esto eh chicas!!!!!!!! Para estos días yo suelo tomar media integral con muy poca mantequilla y muy poca mermelada pero me quita ese antojo!!!!

OBJETIVO: COMO ADELGAZAR EN NAVIDADES

 Voy a experimentar conmigo misma todo lo que os estoy contando aquí. Mi objetivo como veis en el vídeo es llegar a 65 Kilos el 26 de Enero del 2010.

Lo primero que he hecho ha sido una tormenta de ideas, de qué tengo que hacer para perder peso. Y este es el resultado:

Comer menos
No ir de tapitas
Comer mas verduras y frutas
Proteínas como carne y pescado
Ejercicio Aeróbico, andar
Utilizar las recetas de Nútryka

Y cada día voy a andar 1 hora a paso rápido por la mañana a primera hora ( marcha nórdica)
Los lunes y los miércoles voy a hacer Aerobic ( por el patronato de 7 a 8 de la tarde)
Voy a cada semana utilizar 6 recetas de Nútryka
Voy a Desayunar como una reina y a cenar como una mendiga
Y os voy a ir retransmitiendo mi proceso para que veáis que es posible...

PODEMOSSSSSSSSS!!!!!!!!

LOS ALIMENTOS DEL AMOR

Tengo un Coach personal, que me está enseñando a reorganizar mis valores con mis sentimientos y acciones, y precisamente por ello y siendo uno de mis principales valores, el amor  he creído conveniente investigar sobre este tema, ya que no creo que sea la única que dentro de sus valores, el amor sea uno de los principales, y os puedo contar aquí hoy cosas muy interesantes que seguro que no sabíais.

Y me preguntareis ¿ Hay alimentos que favorezcan el amor? Rotundamente sí.

Aquellos en los que abundan los aminoácidos triptófano y tirosina, y un componente de la lecitina: la colina.

Alimentos que tienen triptófano: Carnes, pescados, huevos y almendras

Alimentos que tienen Tirosina: Leche y productos lácteos, carnes especialmente rojas y pobres en grasa, pescados, mariscos, soja, judías, lentejas, avena.

Cuanto más abundante sea la proteína en la dieta, mayor cantidad de tirosina llegará a su cerebro, y cuando existe un gran aporte de tirosina al cerebro se facilita la elaboración de las sustancias que producen alerta y favorecen el amor: la dopamina y la noradrenalina, dando efecto energizante sobre la mente ( Profesor Illera)

La dietas abundantes en glúcidos pueden entorpecer nuestro pensamiento y modo de actuar a través de la serotonina. La ingestión de glúcidos tiene carácter calmante sobre la mente.

fuente: J. Boza López