FELIZ NAVIDAD 2012

Este año queríamos hacer algo muy muy especial para todos vosotros,

y gracias a la fusión que hemos realizado con Adrippi , y a su gerente Agurtzane Benito,

hoy os queremos sorprender con un villancico especialmente dedicado para vosotros y vosotras

que nos seguís tanto desde radio Otura Fm, en la 99.1 de tu dial u online.

También dedicado a todos los que colaboráis con nosotras en

los eventos "Co".

Y cómo no a todos y cada uno de nuestros clientes de moda y nutrición.

La Escuela Superior de Arte Flamenco se ha unido a este proyecto , y os va a deleitar con este villancico....

Porque siempre vamos a cuidar de tí!!!! Esperamos os guste tanto como a nosotras....!!!

FELIZ NAVIDAD!!!!

Villancico "Cuidamos de tí"

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NÚTRYKA CUIDA DE TÍ POR LAS ONDAS EN OTURA FM LA 99.1 DE TU DIAL

Tenemos una gran noticia para todos desde este Lunes 7 de Noviembre ha comenzado el programa " CUIDAMOS DE TÍ POR DENTRO Y POR FUERA".

Un programa dedicado a tí que te gusta cuidarte de manera amena y sencilla y como no divertida para que aprendas nutrición y a cuidarte por las ondas.

Se emite en directo todos los lunes a las 19 horas en el dial 99.1

Pero puedes escuchar todos los podcast por este blog que te los vamos enlazando desde nuestra web.

No dejes de escucharnos, hablamos de nutrición y de moda porque cuidamos de tí por dentro y por fuera con la colaboración de Agurtzane Benito http://www.mamafashionvictim.com/  que nos habla de moda y de colores Raquel Carrasco  de nutrición y deport, Mercedes Tejera Psicoterapeuta que nos habla de emociones.

Seguro vas a aprender mucho. Pincha el enlace y escucha nuestro programa, aquí hablamos de DIABETES.

http://www.nutryka.com/noticia/2nd-programa-cuidamos-de-ti-por-dentro-y-por-fuera

TALLER " SUPERA TUS BARRERAS"

Tenemos el gran placer de anunciaros el primer taller que se va a realizar de Inteligencia Emocional "Supera tus Barreras" para Nútryka sus soci@s y no soci@s que quieran asistir a este primer evento.

Va a ser un taller impartido por CoachinGlobal S.L Puedes visitar su web en :http://www.grupocoachinglobal.com/

OBJETIVOS DEL TALLER

“LA EMOCIÓN QUE TE LLEVA A LA ACCIÓN” Y “DISEÑO DE OBJETIVOS”

LUGAR DE IMPARTICIÓN: FACULTAD PSICOLOGÍA DE GRANADA EL 16 DE SEPTIEMBRE
HORARIO: 19:00 h A 21:00 h

Abierto a tod@s, tanto socios como no socios que quieran conocer más sobre ellos mismos y trazarse un plan de acción concreto para algún área de su vida CON UN PRECIO SIMBÓLICO DE 5€ POR PERSONA.

RESERVA TU TIKET EN http://www.nutryka.com/hazte-socio.php.

Primer paso:
Introduce todos tus datos especificando en observaciones si eres socio o no de Nútryka y especificando " Taller Supera tus Barreras"

Segundo paso:

Realizar el ingreso de los 5€

Se os confirmará por correo electrónico en cuanto tengamos constancia del ingreso con vuestro nombre, que la reserva ha sido efectuada.

Os animamos a participar. Va a ser una experiencia que os va a marcar un antes y un después!!!

NÚTRYKA EN EL PERIÓDICO IDEAL DE GRANADA

Buenos días amig@s!!!

De nuevo con vosotros y una noticia estupenda!!!! El periódico Periódico Ideal de Granada nos llamó para hacernos una entrevista de como era el día a día en la gestión, las dificultades y Nútryka lanzó un mensaje de positivismo. Podemos aun en tiempos de crisis crear empresas, crear negocio, ayudar a la gente.

Os pongo la nota integra realizada por la periodista Andrea G. Parra ( Darle desde aquí mi agradecimiento) que salió el Domingo 17-7-2011 de la mención a Nútryka titulada:

"MUJERES EMPRESARIAS CON RECURSOS Y CON FUTURO"

     Una "novata" en la gestión empresarial es María José Águila, que es técnica en dietética y nutrición y desde febrero de 2011 tiene su propia empresa: Nútryka. No ha tenido que pedir créditos para poner en marcha este negocio que tiene como bandera el comer bien con la dieta mediterránea como referencia. Destaca que económicamente " me va bien". Ofrece información y asesoramiento en www.nutryka.com y a domicilio.
     Una curiosidad María José Águila tenía trabajo y negoció su despido para poder irse y montar su propia empresa y ser " mi propia jefa".

¿ Qué os ha parecido?

Una nota escueta pero directa!!!! Y desde aquí dar las gracias a todos y cada uno de los que nos estáis apoyando desde el comienzo!!!

Mención especial a Asociación de Jóvenes Empresarios de Granada ( Aje) por estár siempre ahí!!!

Seguimos al pié del cañon!!!!

NÚTRYKA PROBANDO EL SIROPE DE SAVIA O SIROPE DE ARCE

Buenas tardes Chic@s!!!


Varios de nuestros clientes nos han hablado del Sirope de Savia ya que querían probarlo y hacer la cura.
Pues os vamos a descubrir para que sirve, como se utiliza y como sienta, antes de que empecéis a hacerlo.


Aquí tengo en mis manos un bote de 1 litro de Sirope de Savia ( Por lo pronto, me ha costado 36€, comprado en un herbolario) para empezar a probarlo y contaros como va!!!
 Madre mía que locura, lo que me hacen ustedes hacer, con lo que me gusta comer!!!! Pero para hablar de algo, hay que hacerlo con propiedad. Y qué mejor que probar para poderos contar!!!!! Porque... la teoría la sabe todo el mundo!!!! Pero... y la realidad? La sensación que se siente?


Empezaré mañana para depurar y desintoxicar  el cuerpo con ayuno total durante 7 días  y contaros paso a paso como me voy sintiendo.


Y qué es el Sirope de Savia o de Arce? Seguro que muchos ni lo sabéis ya que muchas personas, después de comentarles que iba a hacerlo pensaban que me iba a comer un animal llamado Alce....! Cuidado a ver si te salen cuernos!!!! - Me dijeron! Así que imaginaos el desconocimiento que hay de esta savia realmente!!!!!


Es un concentrado de proteínas, hidratos de carbono y minerales. Contine un nivel alto de Calcio, Zinc, Manganeso, hierro, sodio y potasio.
Procede de los bosques de Canadá, savia de palma crecida en plena selva tropical del Sur de Asia.


Hay tres formas de realizar la cura a base de Sirope de Savia y zumo del jugo del limón:

Ayuno completo: El que vamos a realizar ( más conocido por los que bichean Internet) para que sepáis como es el proceso ( Si soy capaz).


Consta de 7 a 10 días en los cuales solo se deben consumir el Sirope de Savia, limón, cayena ( opcional) y agua. Se pueden ingerir además tisanas evitando te y café.


Creéis que acabaré comiéndome al tercer día un marranillo por los pies?? Con lo buena que está la comida y la dieta Mediterránea!!!!! Quién me mandaría meterme en estos menesteres....jejejeje.


Va a proporcionar al cuerpo la posibilidad de recuperarse, aumentar defensas, eliminar grasa en exceso y producir nuevos anticuerpos. Esta desintoxicación debería de aumentar mi concentración y memoria.


Según veo en el etiquetado por 100g tiene 268 Kcal por lo tanto no puede causar ningún daño a mi salud, ya que el cuerpo va a estar abastecido de los nutrientes necesarios, y tirará de mis reservas.  Evidentemente disminuiremos las calorías considerablemente, por lo tanto tendré que perder kilos aunque no recomiendo que se haga como dieta. Si como depurador del organismo. Ojito con esto!!!!!

Modo de empleo:
Se deberían consumir de 8 a 10 vasos grandes del preparado por día, y como mínimo y muy importante beber un vaso del preparado cada 2 horas que en total serían de 1’5 a 2 litros de este preparado.

• Dieta de un cuarto de ayuno: Por la mañana al levantarse, una infusión suave laxante y después hasta la hora de la comida tomar un par de vasos del preparado descrito. Hacer la comida y la cena normal, procurando evitar harinas refinadas, dulces, etc.

Dieta de medio ayuno: Por la mañana, tomar una infusión suave de laxante  y después a lo largo de la mañana tomar los dos o tres vasos del preparado (savia, limón...). Comer normal y por la tarde igual que por la mañana.
Podemos también sustituir la comida por la cena y así estar todo el día con el sirope y comer solamente a la hora de cenar. En este caso debemos tomar como mínimo 6 vasos del preparado hasta la cena.

 Una vez explicado el proceso que voy a seguir, solo me queda deciros que me lo voy a tomar con calma y voy a por ello. Os contaré el sabor, la textura, el hambre que paso o que no paso,. la sensación al no masticar comida y solo beber líquido....todo ello en siguientes post.

Hasta pronto!!!! Al toro!!!!


Nota una semana después: Duré un día....!!!!Jeje Me gusta en demasía la buena comida y mi querida dieta mediterránea.  Está muy rico porque ese sabor dulcecito es muy agradable. La lengua se te pone blanca. Te sientes bien e hidratado pero.....la sensación de masticar es lo que ha podido conmigo!!!!Aunque no descarto que después del verano lo intente otra vez, ahora entre que los días son más largos y tanto evento.....jejejeje.

NOS VAMOS DE EVENTO A LA ALFOMBRA ROSA CON KINÉPOLIS

Buenas tardes a todos mis querid@s amig@s amantes de la Nutrición, el deporte y la vida sana alegre y divertida!!!!

Me es muy grato comunicaros que Nútryka va a estar presente en el evento que realiza Kinépolis el día 7 de Julio en sus instalaciones de Granada como una de las empresas patrocinadoras.

Se trata de un evento para mujeres ( lo siento chicos....otra vez os tocará...). Donde  pasar una velada de cine, diversión, conocimiento....

Dará comienzo a las 21 horas comenzando con un cóctel  para todas las presentes. Las empresas que vamos a patrocinar sortearemos regalos entre todas las asistentes, hasta las 22 horas donde dará comienzo la película   " Bad Teacher" en estreno para todas las asistentes. Os pongo un enlace del trailer.  Para que os hagáis una idea de lo divertida que es!!!


Trailer de la película Bad Teacher


Para adquirir tu entrada al evento que solo cuesta 10€ pincha en este enlace para la inscripción!!


Adquiere tu entrada para el evento " Ladies and the movies" en Kinépolis Granada

Os esperamos a todas!!!!!  Y....Esperamos os guste muchísimo!!!!

NUTRYKA EN OTURA FM EN EL PROGRAMA " EMPRENDEDORES DIGITALES DE JUAN DE DIOS SALINAS"

Os dejo con un vídeo de 11 minutos de duración, de nuestro paso por el programa en Otura FM  de Juan de Dios Salinas " Emprendedores digitales". Fuimos invitados por la sinergia que se realiza entre Adrippi y Nútryka, y la verdad lo pasamos genial con estos grandes profesionales.

Espero os guste!!!

NUEVA CONFERENCIA DE EMILIO DURÓ

Buenos días una conferencia respecto al trabajo por Emilio Duró.



Un saludo

NUESTRA WEB: WWW.NUTRYKA.COM

Buenos días a todos!!! Me es muy grato comunicaros que Nútryka ya tiene su sitio web a demás del blog, donde podéis ver a tiempo real todo lo que se habla de nosotros en la redes sociales, podéis participar en Facebook en " Adelgaza con Nútryka comiendo de todo y sin productos dietéticos" o entrad en nuestro grupo en Facebook " Nutricion Granada", haced vuestros comentarios, sugerencias  y como no, podemos haceros vuestra dietas personalizadas on line desde la web con vuestro espacio propio de seguimiento.

Podéis seguirnos también en Twiter para mandar mensajes a tiempo real @Nutryka

Bicheadla un poco y me contáis que os parece. Aquí la tenéis: www.nutryka.com  Donde pone contacto podéis solicitar gratuito vuestro asesoramiento nutricional estés en el país que estés, te vamos a enseñar dieta mediterránea. Al igual si eres una empresa y quieres colaborar con Nútryka, no dejes de mandar el cuestionario y podemos hacer sinergia.

Gracias a todos por vuestro apoyo!!!!

TABLA DE CALORÍAS DE ALIMENTOS CON LA LETRA S

Continuamos con nuestras tablas hoy último día de la semana. Hoy todos los alimentos con la letra "S"

Sveltesse Queso:  136 Kcal.
Sveltesse Yogur: 50 Kcal.
Salami: 525 Kcal.
Salami extra boe:  481Kcal.
Salchicha Munichweisswurst: 291 Kcal.
Salchichas Franc. vaca/ cerdo:  320 Kcal.
Salchicha Bockwurst: 307 Kcal.
Salchicha Bratwurst: 301 Kcal.
Salchicha Campolight: 121 Kcal.
Salchicha de Frankfurt: 235 Kcal.
Salchicha de Frankfurt pollo: 257 Kcal.
Salchicha de Frankfurt light: 125 Kcal.
Salchicha de Frankfurt vaca:  322 Kcal.
Salchicha fresca:  295 Kcal.
Salchichón:  376 Kcal.
Salchichón extra: 407 Kcal.
Salchichón Primera:  435 Kcal.
Salchichón Segunda:  454 Kcal.
Salchichón Tercera: 509 Kcal.
Sangre: 81 Kcal.
Sesos: 100 Kcal.
Sobrasada: 574 Kcal.
Salmón: 172 Kcal.
Salmón ahumado: 154 Kcal.
Salmonete:  97 Kcal.
Sardina: 151 Kcal.
Sardina en aceite: 192 Kcal.
Sardina en escabeche: 131 Kcal.
Sardina en tomate: 184 Kcal.
Sargo: 103 Kcal.
Soja en grano: 422 Kcal.
Soja fresca: 137 Kcal.
Soja seca: 320 Kcal.
Soletillas ( Bollería):  316 Kcal.
Soja ( Brotes): 50 Kcal.
Sandía: 30 Kcal.
Sidra dulce:  33 Kcal.
Sidra seca: 35 Kcal.
Soda/ sifón:  0 Kcal.
Salsa agridulce " McDonald" 170 Kcal.
Salsa barbacoa " McDonald" 156 Kcal.
Sopa de sobre: 49 Kcal.
Salsa de mostaza:  103 Kcal.
Salsa de tomate en conseva:  86 Kcal.
Salsa fina " ligeresa": 348 Kcal.
Salsa mahonesa clásica: 831 Kcal.
Salsa mahonesa light: 396 Kcal.
Salsa tomate frito Maggi:  83 Kcal.
Salsa tomate frito Solis:  79 Kcal.
Sofrito: 116 Kcal

Espero después de esto utilicéis más la mahonesa light que la normal!!!!!

CANAL DE LA ESPARTERA - ARENALES DEL TREVENQUE

Buenos días ayer nos fuimos de senderísmo. Os dejo el enlace a la nueva web, algunas cosas aun se están creando así que no seáis muy críticos con ella, pero en el enlace os doy una descripción de la ruta y las fotos de todos los que la hicimos.

CANAL DE LA ESPARTERA - ARENALES DEL TREVENQUE
http://nutryka.com/noticia/canal-de-la-espartera-arenales-del-trevenque

Que tengáis un bonito lunes!!!!

LOS 7 HÁBITOS DE LA GENTE ALTAMENTE EFECTIVA POR STEPHEN R. COVEY

Hace un tiempo, compré un libro que me recomendaron " Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva", lo leí, me gustó, pero no era mi momento de aplicarlo a mi vida. Años después tras pasar por mi entrenador personal para la consecución de mi primer objetivo ( Perder peso comiendo de todo) vuelve a aparecer en mi vida de nuevo este libro...y ahora si era el momento de aplicar sus enseñanzas!!!

Para los que no sabéis nada de su autor: Stephen R. Covey es una autoridad internacionalmente respetada en materia de liderazgo, experto en la familia, profesor, consultor de organizaciones y escritor. Tiene un M.B.A en la universidad de Harvard y un doctorado por la Brigham Young University. Como premios concedidos tiene el galardón a la Paternidad de la National Fatherhood Initiative, el Thomas More College Medallion por sus servicios constantes a la humanidad, el Premio Sikh al hombre internacional de paz de 1998, el Premio al empresario internacional del año 1994. Es el autor de " Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva" considerado el libro de negocios más influyente del siglo XX.

Así que con este curriculum os pido que no dejéis de ver este vídeo que os pongo a continuación que he encontrado  y próximamente seguiré buscando para todos los que aun no lo tengáis en vuestra biblioteca.
Me parece una manera sencilla de dar valor a la humanidad y humildemente a vosotros los lectores de mi blog.
Si os gusta, si necesitáis saber más, no dudéis en escribir un comentario ya que hay una relación de centros de liderazgo Covey en 123 países con oficinas en cada uno de ellos donde os puedo derivar si tenéis necesidad de conocer más, o de pasar directamente por alguna de sus oficinas.

Pinchad en el enlace y directamente os saldrá el autor, son solo 8 minutos y seguro querréis mucho más...

¡Buen fin de semana yo salgo para Motril en breve!!!

OSTEOPOROSIS

  

 La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que se caracteriza por una baja masa ósea, por lo que los huesos se vuelven débiles y frágiles. Por lo tanto existen más riesgo de fracturas. Los huesos más afectados son los de la columna, caderas y costillas.

Se conoce como " la enfermedad silenciosa" porque su inicio no presenta síntomas, cuando la enfermedad            ya está avanzada hay:

• Dolores en la espalda que se intensifica a medida que las vértebras se comprimen.
• Disminución de la altura
• Deformidades óseas en la espalda como " la giba"
• Fracturas en muñecas o caderas

¿Cuándo ocurre y por qué?

• Por la Menopausia ya que las mujeres en este período perdemos masa ósea de manera rápida
• Menopausia precoz antes de los 45 años
• Constitución física: Las mujeres delgadas con poca masa muscular y escoliosis ( desviación lateral de la columna) son más propensas.
• Edad avanzada: A medida que pasan los años, los huesos van perdiendo masa ósea.
• Fractura anteriores: Incrementan el riesgo de fracturas nuevas
• Dieta pobre en calcio
• Tabaco, café y alcohol
• Sedentarismo
• Anorexia o haber estado sin menstruación durante algunas épocas de la vida
• Excesivo ejercicio ( caso de las gimnastas y bailarinas)
• Parálisis o situaciones de inmovilidad como artritis y problemas cardíacos y pulmonares.

Para prevenir la Osteoporosis te damos unos consejos:

• Suprime el hábito de fumar
• Pasea en horas de sol de esa manera el organismo va a producir vitamina D necesaria para asimilar el calcio.
• Si tomas antiácidos evita los que tengan sales de aluminio ya que impiden la absorción del calcio
• Muévete, la falta de movimiento provoca la pérdida de masa ósea y el debilitamiento de los huesos.
• Dieta equilibrada y rica en calcio durante la infancia y la adolescencia.
• Detecta mediante una analítica la carencia de minerales y ver si tenemos fata de calcio, magnesio, cinc, cobre, silicio o bromo y tomar alimentos ricos en ellos.
• Toma leche enriquecida con calcio y dos o tres yogur al día
• Añade a tu dieta: cacao en polvo, almendras, germen de trigo,o cereales integrales que son ricos en magnesio.
• Evita consumos excesivos de espinacas, acelgas ya que son verduras ricas en oxalatos
• A parte de la leche y el yogur toma sardinas y pescados con espinas enlatados son fuentes igualmente de calcio.
• Plantas como la cola de caballo, cartílago de tiburón, salvia o soja son plantas remineralizantes y reguladoras hormonales. Algunas de ellas ayudan a asimilar mejor el calcio.

Nota: La herencia juega aquí un factor importante. Tener familiares directos con fracturas osteoporóticas predispone a padecer esta enfermedad así que te recomendamos sigas los consejos antes escritos para su prevención aunque no hayas llegado a los 35 años.

Hoy charla de Nutrición Infantil en Granada

A los apasionados de la Nutrición hoy vamos a dar a las 20:00 horas de la tarde una charla-coloquio sobre nutrición infantil, muy sencilla para dar  unos parámetros de como alimentar a tu hijo.

La charla será en  Asociación Mujeres Profesionales. C/ Solarillo de Gracia Nº 7 Galería comercial, Edificio Versalles.


Os esperamos!!!

TABLA DE CALORÍAS DE ALIMENTOS CON LA LETRA R

Comenzamos con otra tabla de alimentos hoy final de semana con los alimentos que empiezan con la letra "R" por 100gr de alimento:

Requesón: 75 Kcal.
Riñones:109 Kcal.
Rape: 86 Kcal.
Raya: 79 Kcal.
Rodaballo: 102 Kcal.
Repostería: 387 Kcal.
Rábano: 20 Kcal.
Remolacha: 40 Kcal.
Repollo: 25 Kcal.
Ron: 244 Kcal.

MITOS O FALSAS CREENCIAS EN NUTRICIÓN

Durante los años se han dado lugar una serie de creencias falsas respecto a la nutrición que muchas personas siguen a rajatabla, y estas no tienen base científica ninguna.

Así que hoy vamos a hablar de las que más nos encontramos y nos preguntan los clientes:

• ¿El agua adelgaza? El aporte nutricional del agua es neutro es decir no aporta calorías, por lo tanto ni engorda ni adelgaza. Las creencias populares es que si tomas un vaso grande de agua antes de comer adelgazas, pero no es así. Te aporta hidratación y quita el hambre porque el cerebro no distingue entre hambre y sed, pero no nos elimina la grasa. Hay que beber agua cuando nuestro cuerpo nos lo pida y no abusar de ella para no convertirnos en Potómanos (Adictos al agua).
• A mi el Pan me engorda: Hay que incluir en la dieta este alimento. El gran problema del pan es que nunca se come solo, ya que este por sí solo aporta 250 Kilocalorías por 100g. La creencia de la gente es que el pan integral engorda menos, y por ello lo compran y comen en mayores cantidades que el blanco. La realidad es que tiene casi las mismas calorías solo que éste último te aporta más fibras pero ojo ya que algunos llevan más grasa que el blanco. Las personas mayores tienden a comer más pan tostado por sus dentaduras y éste es el que más engorda por que tiene sobre unas 411 Kilocalorías por 100gr ya que tiene menos agua. Así que no dejéis de comer pan, solo cuidado con la compañía!!!!
• La mantequilla engorda más que la margarina: No señores, aportan la misma grasa la una y la otra. La diferencia es que la margarina utiliza grasas vegetales y la mantequilla grasas animales.
• El aceite de oliva es muy sano y no tiene muchas calorías: Es sanísimo pero tiene 900 Kcal. por cada 100gr. Así que si te haces una ensalada y vuelcas la botella de aceite en ella el contenido calórico de esta habrá aumentado considerablemente. Permitido 3 cucharadas soperas al día si quieres controlar el peso.
• Tengo que darle vitaminas a mi hijo para que engorde, porque las vitaminas engordan: Las vitaminas ni engordan ni adelgazan. Son utilizadas por el sistema nervioso, la piel, los músculos, el corazón, el metabolismo, la coagulación de la sangre, controlan reacciones bioquímicas para la vida. Por lo tanto es necesario le des vitaminas a tu hijo? Si, pero no porque engorden.
• Me engorda la sal: La sal retiene agua por lo tanto puedes tener la sensación de hinchazón. Disminúyela de tu dieta ya que los alimentos de por sí la llevan.
• No comer adelgaza: Adelgaza y te puede llevar a serios problemas alimenticios como una anorexia. No debes saltarte las comidas ya que acaba produciendo el efecto contrario mucha hambre para la siguiente ingesta. Come cinco veces al día.
• No como fruta después de comer porque engorda: No es cierto es mucho mejor que cualquier otro postre ya que te va a portar más agua y sensación de bienestar. Pero si eres una persona que come mucho te recomendamos desde nútryka que la comas antes para que de de sensación de saciedad.

TABLAS DE CALORÍAS DE ALIMENTOS CON LA LETRA Q "EL QUESO"

Se acerca el fin de semana y un gran puente para la mayoría de los Españoles y los niños hasta el miércoles, ya que el martes es el día del maestro! Desde Nútryka  queremos felicitar a todos los maestros por esa labor tan importante a la que  dedican sus vidas!  Preparad vuestra agenda  para hacer la mayor cantidad de actividades y no colaros en excesos alimenticios!

Vamos a hablar hoy del queso. Os cuento la leyenda que existe. Dicen que fue descubierto por un mercader árabe, quien mientras realizaba un largo viaje por el desierto, puso leche en una bolsa hecha con el estómago de un cordero. Cuando fue a beberla, vio que estaba coagulada y fermentada ( debido al fermento del cuajo del estómago del cordero y a las altas temperaturas del desierto). Interesante y curioso ¿Verdad?

Al ser un producto procedente de la leche, su composición es parecida, pero vamos a destacar su contenido en proteínas de alto valor biológico, calcio, fósforo y en especial la vitamina A.  La cantidad de grasas saturadas va a depender de la de la leche con que se hayan elaborado ya sea entera o desnatada.

Contienen casi todos los principios alimenticios necesarios para el crecimiento y desarrollo humano por lo que es recomendable y excelente para los niños y las mujeres embarazadas.

Su consumo medio será de unos 25g al día, aunque si se toma leche u otros productos derivados, no son imprescindibles.

Nota: El requesón se obtiene a partir del suero extraído de la cuajada, por tanto posee las proteínas no floculadas en la coagulación de la leche, así como vitaminas y sales minerales. Por eso es un alimento con un elevado valor nutritivo y un valor calórico escaso.

Calorías de los quesos por 100gr de alimento:

Queso Cammembert: 312 Kcal.

Queso Cammembert 45% MG:  286 Kcal.

Queso Castellano Mancha: 438 Kcal.

Queso Cheddar:  405 Kcal.

Queso Emmental: 415 Kcal.

Queso Emmental 45% MG: 286 Kcal.

Queso Idiazabal: 434 Kcal.

Queso Manchego: 395 Kcal.

Queso Manchego curado:  420 Kcal.

Queso Manchego em aceite: 457 Kcal.

Queso Manchego Fresco: 333 Kcal.

Queso Manchego Semicurado: 376 Kcal.

Queso Mozzarella: 375 Kcal.

Queso Parmesano: 379 Kcal.

Queso Zamorano: 428 Kcal.

Queso Villalón: 491 Kcal.

Queso Azul: 371 Kcal.

Queso Azul promedio: 374 Kcal.

Queso Blanco desnatado: 70 Kcal.

Queso Brie: 329 Kcal.

Queso Brie 50% MG: 342 Kcal.

Queso de Burgos:174 Kcal.

Queso de cabra fresco: 270 Kcal.

Queso de cabrales:389 Kcal.

Queso de Gruyere:391 Kcal.

Queso de Roquefort: 405 Kcal.

Queso de bola: 349 Kcal.

Queso Edam 40% MG:331 Kcal.

Queso en lonchas 40% MG: 148 Kcal.

Queso en porciones:280 Kcal.

Queso fresco 40% MG de vaca: 161 Kcal.

Queso fresco desnatado “ Danone”: 70 Kcal.

Queso fresco 0% MG:  47 Kcal.

Queso fundido desgrasado: 111 Kcal.

Queso fundido extragraso: 274 Kcal.

Queso fundido graso: 238 Kcal.

Queso fundido semigraso: 196 Kcal.

Queso Gallego: 352 Kcal.

Queso Gervais natural light “ Danone”:140 Kcal.

Queso en lonchas Sveltesse: 180 Kcal.

Requesón: 96 Kcal.

* MG: Materia Grasa

PRIMERAS COLABORACIONES CON NÚTRYKA

Empezamos en lunes con fuerza, contando que Nútryka ha llegado a un acuerdo con el Spa del gimnasio We en Granada y la peluquería. Todos los socios de Nútryka vais a tener un 10% de descuento sobre sus tarifas, menos las que aparezcan en oferta.

Para hacerte socio de Nútryka es muy sencillo y económico y te va a aportar muchos beneficios. Solo tienes que rellenar un cuestionario con tus datos y tu cuota anual de 10€. Donde se te entregará una tarjeta para que los establecimientos colaboradores sepan que eres socio y te hagan tus descuentos. Próximamente ese cuestionario lo vais a poder rellenar en la web pero de momento mientras se perfilan los detalles podéis solicitarlo a nutriciongranada@gmail.com

Cada vez que queráis utilizar un servicio con un colaborador de Nútryka nos pedís la cita y os la hacemos.

Empresas que colaboran con Nútryka:
http://wespa.es/  pincha en el enlace y podrás ver todos los servicios que ofrecen y  sus tarifas ( no las de ofertas) aplícales el 10% de descuento.

http://www.ropainfantil.org/index.php pincha en el enlace y podrás ver toda la colección de esta Diseñadora Española que si eres socio de Nútryka te va a hacer el 10% de descuento en todos sus modelos increíblemente chic!!!
http://ajegranada.blogspot.com/2010/11/adrippi.html Os pongo este link para que la conozcáis.

http://ociogroup.com/ ¿ Quieres realizar actividades deportivas? Habla con ellos y te organizan lo que quieras al igual con el 10% de descuento.

http://extragrupo.org/ ¿ Quieres hacer Senderismo los domingos? Solo tienes que venirte....

De momento somos cinco!!!! Quién se une a esta revolución sinergica!!!!

FIBROMIALGIA Y NUTRICIÓN

Llega el fin de semana y hoy vamos a hablar de Fibromialgia en términos muy generales pero para que sepáis lo que es.

Se trata de un grupo de trastornos que se caracterizan por dolores y rigidez de los músculos, tendones y ligamentos.

Las que padecen fibromialgia padecen:

·        Dolores por todo el cuerpo o puntos en concreto.

·        Rigidez muscular sobre todo por la mañana

·        Su sueño no les hace descansar

·        Tienen sensación de fatiga y cansancio muy intenso

·        Los ojos, boca, y genitales suelen estar muy resecos

·        Les cambia el color de los dedos con el frío a un azulado

·        Ansiedad, depresión

·        Pueden tener alteraciones digestivas como mala digestión

Afecta más a las mujeres entre 30 a 50 años que tienen una característica común suelen ser ansiosas y a las que les afectan muchos los problemas emocionales.

Para confirmar que tienes fibromialgia el reumatólogo tiene que explorar al paciente, y presiona dieciocho puntos del cuerpo. Si al hacer presión se nota dolor agudo en once de ellos se confirma que la persona tiene fibromialgia. (A parte de los estudios pertinentes).

Desde Nútryka te recomendamos no tomes muchas comidas con muchas proteínas y ricas en especias abusa más de las frutas y verduras.

Evita los alimentos con levadura.

No consumir hígado ni carne de cerdo.

No alcohol.

Recomendamos infusiones de Diente de león ya que es rica en vitaminas, sales minerales y oligoelementos.

Por el dolor ocasionado tienden a no hacer ejercicio por lo que le recomendamos lo contrario, andar por lo menos 30 minutos al día como la Marcha Nórdica. Ejercicios de estiramiento. Piscina.

Masajes de Shiatsu ya que redistribuye la energía del cuerpo.

Os pongo un enlace de todas las asociaciones de FIBROMIALGIA que hay en toda España para aquell@s que necesitéis más información podáis poneros en contacto:

http://www.espondilitis.eu/Asociaciones_Fibromialgia.htm

Pasad un gran fin de semana, yo me voy al Spa a ver si NÚTRYKA puede llegar a acuerdos para que podáis asistir a un precio más económico en estos tiempos que corren!!!!!

EL CALCIO REQUERIMIENTOS Y ALIMENTOS CON ALTO CONTENÍDO

Buenos días, hoy os pongo un listado de alimentos ricos en Calcio, sus requerimientos dietéticos son:

Lactante de 6 meses: 400mg

6 a 12 meses: 600mg

1 a 10 años: 800 a 1200mg

11 a 18 años: 1200 a 1500mg

25 a 30 años: Mujeres: 1000mg

                       Hombres: 800 mg

Mujeres posmenopáusicas: 1000 y 1500mg

Su función: Construir los huesos, dientes y su mantenimiento. También actúa en otras funciones metabólicas. La vitamina D aumenta la captación de calcio. Se excreta por la orina y heces. Importante tomar cafeína también está relacionado con la excreción de calcio. ( Así que si estás tomando alimentos con Calcio porque lo necesitas evita el café). También se elimina por el sudor y la exfoliación de la piel. Por todo ello tenemos que introducirlo con la dieta. Así que os pongo los alimentos que en mayor medida lo contienen por 100g de alimento para que podáis calcular.

Queso parmesano: 1350 mg

Leche de vaca en polvo descremada: 1300mg

Queso manchego curado: 1200mg

Queso emmental 45% MG: 1020mg

Queso de Gruyere: 1010 mg

Queso Mozzarella:  840 mg

Queso de bola:760 mg

Colacao Light: 750mg

Queso en porciones:750 mg

Queso cheddar: 740 mg

Queso Edam: 734mg

Queso de roquefort:  662 mg

Queso de cabrales: 700mg

Queso manchego:685mg

Queso de burgos: 622mg

Requesón: 591 mg

Queso cammembert: 570mg

Harina de soja: 553mg

Sardina em tomate: 390mg

Queso fundido desgrasado: 385mg

Soja em grano:280mg

Leche condensada: 273mg

Leche de vaca concentrada: 255mg

Almendras: 254mg

Soja seca: 240mg

Leche de oveja: 230mg

Besugo: 225mg

Berza: 212mg

Berro: 211mg

Avellanas: 200mg

Perejil: 200mg

Yogur desnatado: 176mg

Higo seco: 170mg

Leche semi Calcio UHT Puleva: 160mg

Yogur enriquecido con calcio: 157 mg

Cuajada: 146mg

Pulpo: 144mg

Flan:  140mg

Natillas:  140mg

Brócoli: 138mg

Judías secas: 137mg

Berberecho/ chirla cocidos: 130mg

Pistacho: 136 mg

Lenguado: 120mg

Gambas: 120 mg

Queso fresco 0% MG: 126 mg

Os he puesto un listado de los que mayor contenido tienen, hay muchos más pero la lista sería interminable hasta la lechuga que tiene 62mg.

Que paséis un bonito Miércoles!!!!

Las personas Celíacas y su nutrición

Comenzamos la semana hablando de alimentos sin gluten.

Una persona celíaca es aquella que no puede digerir el gluten del trigo, cebada, centeno y avena. Tienen una intolerancia permanente así que si toman alimentos que los contengan les puede afectar durante su crecimiento (niño) en su desarrollo y a los adultos en su salud y a nivel digestivo con molestias del estómago, dolores de cabeza, mucho cansancio, alteraciones del peso, vómitos, diarreas.

La única manera que se tiene de saber si eres celíaco es mediante una prueba: La biopsia intestinal. Y entonces deberías seguir una dieta sin gluten para eliminar todos los síntomas escritos anteriormente.

Muy importante leer el etiquetado de los productos que se compran en el supermercado y que indiquen sin gluten, pero a veces llevan trazas. ¡Cuidado!

Para saber que no estáis tomando alimentos que contengan gluten sigue la lista que la Asociación de Celíacos de España recomienda y actualiza :

http://www.celiacos.org/clasificacion_alimentos.php

Que paséis un feliz día de los enamorados y que el amor en cualquier sentido corra por vuestras venas!!!!

TABLAS DE CALORÍAS DE ALIMENTOS CON LA LETRA P

Ya va tocando a su fin la semana y hoy os dejo con los alimentos que empiezan con la letra P:

Petit Suisse 40% Materia Grasa: 141 Kcal.

Petit Suisse chocolate: 210 Kcal.

Petit Suisse de frutas: 158 Kcal.

Petit suisse natural: 173 Kcal.

Paloma cruda: 294 Kcal.

Paté de Foigras: 319 Kcal.

Paté de hígado de pollo:201 Kcal.

Paté de hígado no específico: 319 Kcal.

Pato: 200 Kcal.

Pato promedio: 232 Kcal.

Pavo: 223 Kcal.

Pavo promedio: 157 Kcal.

Patas de cerdo: 290 Kcal.

Pollo asado: 161 Kcal.

Pollo bruto: 85 Kcal.

Pollo corazón: 132 Kcal.

Pollo deshuesado: 121 Kcal.

Pollo filetes: 112 Kcal.

Pollo hígado: 129 Kcal.

Pollo mollejas: 118 Kcal.

Pollo muslo: 109 Kcal.

Pollo pechuga: 106 Kcal.

Pollo promedio: 138 Kcal.

Palometa: 125 Kcal.

Percebes: 247 Kcal.

Pescadilla: 72 Kcal.

Pescado blanco promedio: 75 Kcal.

Pescado graso promedio: 165 Kcal.

Pescado semigraso promedio: 105 Kcal.

Pez espada:  110 Kcal.

Pijota: 104 Kcal.

Pulpo: 57 Kcal.

Potaje de judias Maggi: 357 Kcal.

Potaje de lentejas Maggi: 340 Kcal.

Pistachos: 581 Kcal.

Palomitas de maíz: 534 Kcal.

Pan Bimbo Sándwich: 86 Kcal.

Pan Blanco: 255 Kcal.

Pan de Centeno:241 Kcal.

Pan de maíz: 227 Kcal.

Pan de molde: 256 Kcal.

Pan de Viena: 263 Kcal.

Pan integral: 239 Kcal.

Pan de trigo molde blanco: 233 Kcal.

Pan de trigo molde integral: 216 Kcal.

Pasta: 368 Kcal.

Pastas al huevo: 362 Kcal.

Puré de patata (Maggi): 353 Kcal.

Pasta de hojaldre cocida: 564 Kcal.

Pasta Lionesa (Choux) cocida: 330 Kcal.

Pastas de té: 456 Kcal.

Pastel de manzana: 311 Kcal.

Pastel de queso: 414 Kcal.

Pastel de manzana hojaldre: 456 Kcal.

Patata asada: 84 Kcal.

Patata cocida: 68 Kcal.

Patata frita: 230 Kcal.

Patata frita chips Matutano: 507 Kcal.

Pepinillos en vinagre: 12 Kcal.

Pepino: 12 Kcal.

Perejil: 55 Kcal.

Pimiento rojo: 27 Kcal.

Pimiento rojo en lata: 18 Kcal.

Pimientos promedio:  22 Kcal.

Pimientos del piquillo: 22 Kcal.

Puerros: 42 Kcal.

Papaya: 45 Kcal.

Peras: 61 Kcal.

Peras en lata: 77 Kcal.

Piña: 51 Kcal.

Piña en almíbar: 84 Kcal.

Plátano: 90 Kcal.

Pomelo: 30 Kcal.

Pastel de manzana “macDonald”: 313 Kcal.

Precocinados:

Pescado empanado: 178 Kcal.

Pizza: 234 Kcal.

Pollo empanado: 283 Kcal.

 Que tengáis un fin de semana extraordinario!!!

TRASTORNOS DE LA VEJIGA Y SU NUTRICIÓN

Los trastornos de la vejiga pueden tener muchos orígenes (inflamación, infección, presencia de pólipos, cálculos, tumores….) pero todos a la hora de orinar tienen los mismos síntomas.

Cuando el funcionamiento de la vejiga es incorrecto los síntomas pueden ser:

Escozor al orinar

Micción frecuente, sobre todo en la noche

Urgencia por ir al lavabo

Pérdidas de orina

Orina teñida de sangre (hematuria)

Incapacidad para retener la orina

Dificultad para orinar.

Y qué es la vejiga? Es un órgano hueco, formado por músculos y membranas situado en el pubis. Su función básica es la de depositar la orina entre micción y micción (en términos coloquiales entre pis y pis). La orina, que es producida en los riñones, va llegando a la vejiga a través de dos conductos llamados uréteres. Cuando es preciso expulsarla, sale al exterior a través de la uretra y entonces la vejiga actúa con el efecto de bomba.

¿Porqué ocurren estos trastornos de la orina?

Ocurren en las mujeres que han tenido varios hijos y aquellas en las que se le ha extirpado la matriz (ayuda a aguantar y fijar la vejiga, si no existe la vejiga tiende a caer).

Por incontinencia urinaria. La uretra de la mujer es más corta que la del hombre y por eso se lesiona más fácilmente por los partos o por episiotomía (corte en la vagina durante el parto). Al ponerse de pie, al toser, al reír, al correr, la mujer puede notar que se le escapa la orina.

Por una infección o cistitis

Cálculos: son menos frecuentes en las mujeres. El síntoma más claro es dolor en la parte inferior del abdomen.

Pólipos, tumoraciones y cáncer de vejiga: Dos de los factores de riesgo para que aparezcan son la edad (+ de 45 años) y fumar (los alquitranes del cigarrillo se eliminan por la orina y eso ocasiona que los tejidos de la vejiga se deterioren hasta el punto de desarrollar células tumorales.

Una noticia más y contundente para dejar de fumar, chic@s!!!!

Lesiones de una parte del sistema nervioso: Es el caso de la espina bífida de la esclerosis múltiple.

Rotura de vejiga: Por un golpe fuerte contra la pelvis.

Nutrición

Realiza una dieta pobre en carnes, pescado y aves si tienes tendencia a los cálculos de vejiga.

No abuses de las carnes en cualquier caso ya que puede alterar el funcionamiento de la vejiga.

Bebe gran cantidad de líquidos para eliminar una infección leve de orina, ya que al orinar con frecuencia eliminas gérmenes. Bebe de 6 a 8 vasos de agua para evitar que la orina se concentre demasiado y acabe irritando la vejiga.

Evita lo que irrita la vejiga: Bebidas que contienen cafeína, alimentos con tomate.

El zumo de bayas puede ayudar a combatir las infecciones de vejiga

Remedio natural : Infusión de pepitas de sandía para la flojedad de la vejiga tras el parto.

Espero que hoy os halla dado motivos para beber agua y dejar de fumar!!!!

TABLAS DE CALORÍAS DE ALIMENTOS CON LA LETRA N Y ROMERÍA DE SAN CECILIO

Buenos días de lunes después de este maravilloso fin de semana soleado. Espero lo halláis disfrutado al máximo. Nosotros ayer estuvimos en la romería de San Cecilio y lo pasamos bastante bien. Partimos desde el Cubo (Caja Granada). Andando hasta el Sacromonte para continuar hasta Jesús del Valle. De vuelta nos quedamos en la romería. Alguna salailla comimos…No esperamos la larga cola para ver la reliquia ya que ayer era gratuita la entrada y puedes entrar cualquier otro día sin tanta gente por 3€. Y como dicen las leyendas populares “si te quieres casar tienes que tocar la piedra”, así que ya sabéis….los que quieran…a subir al Sacromonte Granaíno y tocar la piedra donde se encuentran las reliquias!!!!!

Vamos al tema en cuestión. La nutrición. Hoy alimentos con la letra N. Recordad que siempre por 100g de alimento y tened en cuenta la porción del alimento que se come y la que no comemos.

Natillas: 113 Kcal.

Natillas Danone: 126 Kcal.

Nueces y pasas (mezcla):481 Kcal.

Nueces/ piñón: 660 Kcal.

Nata: 447 Kcal.

Nata/crema de leche: 298Kcal.

Nata montada: 331 Kcal.

Nabos: 29 Kcal.

Níscalo: 11 Kcal.

Naranja: 44 Kcal.

Nectarina: 64 Kcal.

Níspola: 97 Kcal.

Feliz semana!!!!