¿Qué es la Ortorexia? Es la obsesión de comer comida considerada como saludable. La persona puede “evitar” alimentos que piensa que son perjudiciales para su alimentación como pueden ser las grasas (incluidas las carnes, el aceite), alimentos cultivados con pesticidas y herbicidas. En términos coloquiales para entendernos bien “es la obsesión extrema por la salud y comer lo más sano posible”.
También tienen la obsesión de distribuir los alimentos siguiendo patrones geométricos. ¿Os habéis fijado que hay gente que se come el sándwich primero los bordes y luego el centro? Son personas que se preocupan incluso en la forma en que se prepara la comida.
¿Os podéis imaginar la dificultad que tienen estas personas en comer fuera de su casa…..?
Un estudio preliminar con una propuesta para el diagnóstico del trastorno llevado a cabo por expertos del Instituto de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Roma. En esta investigación participaron 404 individuos y se estimó una prevalencia de Ortorexia del 6,9%. Es otro trastorno que está ahí fuera…. Ojo, ojo, ojo!!!!!!
La Ortorexia se puede dar sobre todo en adolescentes y mujeres que realizan deporte son más vulnerables porque controlan su alimentación y son muy estrictos con su cuerpo (caso de l@s culturistas).
Según Steven Bratman médico que acuñó el término nos da este test para que establezcamos pautas y veamos comportamientos insanos:
• ¿Pasa más de tres horas al día pensando en su dieta?
• ¿Planea sus comidas con varios días de antelación?
• ¿Considera que el valor nutritivo de una comida es más importante que el placer que le aporta?
• ¿Ha disminuido la calidad de su vida a medida que aumentaba la calidad de su dieta?
• ¿Se ha vuelto usted más estricto consigo mismo en este tiempo?
• ¿Ha mejorado su autoestima alimentándose de forma sana?
• ¿Ha renunciado a comer alimentos que le gustaban para comer alimentos "buenos"?
• ¿Supone un problema su dieta a la hora de comer fuera, y esto le distancia de su familia y sus amigos?
• ¿Se siente culpable cuando se salta su régimen?
• ¿Se siente en paz consigo mismo y cree que todo está bajo control cuando come de forma sana?
Estoy convencida que más de un@ de vosotros habréis contestado que sí a varias. Si habéis contestado a cinco preguntas un sí es necesario que os relajéis. Si habéis contestado a todas que sí ¡!!! Ojo tenemos una obsesión por la comida sana ¡!!! Y eso no nos lleva a buen termino…..
También os comento que hay mucha controversia con todo esto que dice el doctor…. Pero ahí os dejo la información!!!
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